Suflê de Frango Low Carb
Ingredientes
500g de frango desfiado (ou carne seca desfiada ou carne moída)
400g de requeijão
100 ml (½ xícara) de molho de tomate (de preferência o caseiro)
4 ovos (com as gemas separadas das claras)
100g de azeitonas fatiadas
100g de queijo parmesão ralado para cobrir
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal a gosto
Legumes picados a gosto (brócolis, cenoura...)
Azeite para untar
Modo de Preparo:
Bater as claras em neve e reservar. Misturar todos os outros ingredientes (exceto o queijo ralado) em um recipiente. Adicionar a clara batida em neve e misturar até que esteja homogêneo. Distribuir a mistura em uma assadeira untada com o azeite. Cobrir com o queijo ralado. Levar ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
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